At koge agurkesuppe på gamle sexhungrende knogler

For at fremstille surdej behøver man vand, salt, mel samt et produkt, der indeholder mælkesyrer - f.eks. yoghurt; men i de fleste tilfælde genbruges der dog i stedet en klump dej fra forrige bagning, hvis man bor i Østrig eller er journalist på Ekstra Bladet.